Festival de Inverno de Ipiabas

primeiro de tudo gostaria de parabenizar a prefeitura de barra do piraí pelo sucesso na primeira semana do Festival de Inverno de Ipiabas...

os shows foram ótimos, a estrutura estava ótima e não deixou furos, sem falar no tempo que ajudou muito nos dando dias e noites maravilhosos!!
durante a noite, diversas atrações traziam gente de toda a região para prestigiar o festival... durante o dia, nenhum lugar poderia proporcionar melhor descanso para os participantes do que a própria Ipiabas...um "chill out" no gramado nas belas tardes de inverno sempre cai bem!!

para aqueles, que não gostam de ficar parados, o festival ofereceu atividades como, corrida rústica, 4x4, e enduro de moto...para os que não gostam de ficar parados e também não gostam de se locomover...o slackline foi a melhor pedida!!!

o festival começou na quinta-feira(11/08) com o show de Ana Carolina, com direito a passeio de balão para os menos medrosos...

na sexta foi a vez de Emerson Nogueira com seu bom e velho rock'roll.

o sábado ficou por conta da banda Ultravolts convidando a cantora Dani Carlos para completar o show!!!

no domingo de dia dos pais, foram os Chefes que fizeram a festa, responsáveis pelo festival gastronômico, prepararam uma Galinhada para 1000 pessoas...

para quem perdeu tudo o que aconteceu neste festival, não fiquem tristes...essa semana continua a festa!!!

não percam a programação!

Guacamole calieeeeeente do Friterico !!!

Guacamole é uma comida típica mexicana que foi difundida em todo mundo graças à sua praticidade no preparo e sabor único..... muito usado como acompanhamento de saladas, carnes apimentadas e nachos!
ótima opção pra quem não tem muita coisa em casa e precisa comer rapidamente e com gosto!!!

essa é mais uma receita de Guacamole, feita hoje pelo meu amigo Friterico !!!

2 abacates médios   

1 cebola grande
1 tomate
1 limão grande
coentro
pimenta
sal

MODO DE PREPARO

Tire a casca e as sementes do tomate, e corte-o em cubos médios, assim como o abacate e a cebola !!
tire a semente da pimenta antes de picar, se não tiver pimenta ,use molho...não fica a mesma coisa mas engana...
Junte tudo em uma tigela, adicione o suco do limão,  um pouco de coentro e sal a gosto !!!
misture tudo até tomar uma consistência cremosa e ficar parecido com isso...

coloque no meio da mesa...abra um pacote de doritos e larique à vontaaaade...

o tal do Brócolis

muito preocupado com a atual situação da minha perna, comecei a procurar na internet coisas pra fazer, que supostamente vão ajudar na calcificação da minha perna, como biólogo, já sei que para uma boa calcificação, o organismo precisa de cálcio em abundancia e precisa também de Vit D, pois ela vai fazer o transporte do cálcio por entre as membranas... pesquisando por fontes de cálcio, encontrei o brócolis como o mais rico de todos, chegando a conter mais cálcio do que o próprio leite, tanto na flor quanto nas folhas...

a fim de saber mais sobre o brócolis, descobri que ele possui uma série de substâncias com propriedades anti-cancerígenas(bioflavonóides), além de vit. A, C, potassio e muitas fibras.

visto o grande valor nutritivo, e o sabor dessa flor maravilhosa, vou deixar uma receita de Bolo de brócolis para aqueles que curtem gastar um tempinho na cozinha....

Ingredientes

. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 cebola pequena picada
. 500 g de brócolis cozidos e picados
. Sal e pimenta-calabresa moída a gosto
. 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
. 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite, derreta a margarina e doure a cebola.

2. Junte os brócolis, tempere com o sal e a pimenta. Refogue por 2 minutos. Deixe esfriar.

3. Prepare a massa: no liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal.

4. Em uma forma de 25 cm de diâmetro com aro removível untada e enfarinhada, coloque a massa e distribua o recheio.

5. Por cima espalhe colheradas de requeijão e polvilhe o queijo ralado.

6. Leve para assar em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até dourar.

Coma comida sudável sem moderação.... BOM APETITE !!